Domaine Andrée

Domaine Andree L'Étreinte

Fra parsell med 20 år gamle Grolleau Gris-planter i St. Georges sur Layon med jordsmonn av leire og kvarts over skifer. Nøye sortering av klaser og druer før avstilking. Presset direkte til tank for gjæring med stedegen gjær, deretter modning ett år i tank. Ytterligere to-tre års modning på flaske før kommersialisering. St. Georges sur Layon ligger i Anjou, men kjelleren til Stéphane ligger i Saumur. Gjæring og modning skjer derfor på lavere temperaturer enn det som er normalt for en Anjou, og de resulterende vinene har derfor noe definitivt Saumur-aktig over seg - kjølig; presist; lineært og holdbart.

• Type: Hvitvin
• Produsent: Domaine Andrée
• Filosofi: Økologisk
• Sertifisering: Usertifisert
• Druetype: Grolleau Gris
• Opprinnelse: Anjou
• Varenummer: 8013729
• Utvalg: Spesialbestilling og horeca
• Pris: 449,90 (spesialbestilling)
• Alkohol: 12 %
• Volum: 75 cl

• Last ned produktark